レンジで簡単いちご大福❀
いちごが美味しい季節に簡単に出来る苺大福❀たっぷり召し上がれ～(*'▽')残ったら冷凍も出来ます。
このレシピの生い立ち
苺が美味しい季節になり 苺大福を目にする機会が増えました。「1個」買うのが抵抗があるので いつでも食べたい時に食べられるように と思ったら自分で作る！しかないと思ったのが切っ掛けです。
レンジで簡単いちご大福❀
いちごが美味しい季節に簡単に出来る苺大福❀たっぷり召し上がれ～(*'▽')残ったら冷凍も出来ます。
このレシピの生い立ち
苺が美味しい季節になり 苺大福を目にする機会が増えました。「1個」買うのが抵抗があるので いつでも食べたい時に食べられるように と思ったら自分で作る！しかないと思ったのが切っ掛けです。
作り方
- 1
苺は洗ってヘタを取ります。餡は４０ｇづつ丸めておきます。
-
- 2
餡で苺を包みます。
-
- 3
ボウルに粉を入れます。
-
- 4
粉の中に水を一気に流し入れます。
-
- 5
万遍なく水が行き渡るようにヘラで混ぜます。
-
- 6
レンジ対応の入れ物にラップを敷き その上に「４」を乗せ平らにします。
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- 7
蓋 またはラップをしたら 600wで3分間加熱します。
-
- 8
一度様子を見て 色が透き通っていればOKです。「５」のようにまだ粉っぽいようなら蓋をして30秒づつ加熱してください。
- 9
此方は加熱完了した物です。「６」との違いを確認してくださいね。
-
- 10
ヘラでざっと5～6等分にカットします。
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- 11
「１０」で6等分にカットしてありますが 包む際に苺の数5個分に分量調整しました。
- 12
手水を付けながら一つづつ平たく広げたら「２」の餡を包みます。火傷に注意してください。
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- 13
閉じ目をギュっっと指でつまんで閉じたら完成です。
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- 14
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- 15
一つづつラップに包んでからジップロックに入れて冷凍できます。自然解凍で食べて下さいね。
- 16
「１２」では レンチンした後はかなり熱いです。必ず手水を付けながら作業をしてください。
- 17
Papparira ちゃん 餡子苦手なご主人が食べて下さったそうです。アメリカ人のご主人お口にあって良かったです
- 18
voyage ちゃん 白あんで作ってくださいました～♬白あん大好きな私 思わず見惚れてしまいました～
- 19
佳奈太 ちゃん 超大量れぽお届け思わず釘づけです～(^^)
コツ・ポイント
餡は市販の粒あん（煮てある物です）を使いました。粉１００ｇは小さ目の苺5個でちょうど良い分量です。苺の大きさや数により粉の分量調整して下さいね。参考：粉２５０ｇなら水は２７０ｃｃくらい。
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