ブロッコリーとレンコンの和え物
くっくぅイザ〜☆ @cook_40141009
食感の違う野菜２種類を、大人アレンジで。
このレシピの生い立ち
まだまだ、葉物野菜が高いので、ブロッコリーの緑を多用中です。
ブロッコリーとレンコンの和え物
食感の違う野菜２種類を、大人アレンジで。
このレシピの生い立ち
まだまだ、葉物野菜が高いので、ブロッコリーの緑を多用中です。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、レンコンを5ミリくらいにスライス。
- 2
ボールにポン酢とマスタードを入れ、
よく混ぜておく。 - 3
鍋に湯を沸かし、塩をたす。ブロッコリーとレンコンを歯応えの残る程度に、さっと茹でる。
- 4
野菜をザルに上げ、暑いうちに、合わせた調味液に投入。
出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーにも、レンコンにも、ほどよく歯応えを残してみて下さい。
似たレシピ
-
ブロッコリーのみじん切りポリポリ和え物 ブロッコリーのみじん切りポリポリ和え物
ブロッコリーをザクザク細かく切って、レンジでチン！ブロッコリーのポリポリした食感とシラスの塩気で、ヘルシーに食べられます
-
-
-
-
-
さっぱり☆レンコンとしば漬けの和え物 さっぱり☆レンコンとしば漬けの和え物
レンコンとしば漬けを使った、シャキシャキ＆コリコリと食感の良い和え物です。免疫力もアップ！あと一品にもお弁当にも♡
-
-
-
-
-
春キャベツとブロッコリーの温野菜和え物 春キャベツとブロッコリーの温野菜和え物
冷蔵庫にある野菜だけで手軽に作るヘルシーな一品♪温野菜は体を冷やしたくない時や胃腸の負担を減らしたい時にオススメです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18500471
