我が家の簡単!たっぷり明太子スパゲティー

ショコリ
ショコリ @cook_40141380

明太子を贅沢にたっぷり使った明太マヨスパゲティーです♪麺にしっかり明太子が絡みますよ。簡単なのでやってみてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
外食で明太子パスタを食べた時、「もっと贅沢に明太子を使って欲しいなー」と思ったので、家で作ってみました♪

我が家の簡単!たっぷり明太子スパゲティー

明太子を贅沢にたっぷり使った明太マヨスパゲティーです♪麺にしっかり明太子が絡みますよ。簡単なのでやってみてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
外食で明太子パスタを食べた時、「もっと贅沢に明太子を使って欲しいなー」と思ったので、家で作ってみました♪

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 明太子 70g
  3. 大葉(海苔でもOK) 2~3枚
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. めんつゆ 小さじ1/2
  6. バター 10g
  7. 塩(茹で用.味付け用) 適量
  8. 茹で汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    明太子は皮を取り除き、マヨネーズ、めんつゆ、塩少々と混ぜておく。
    大葉は千切りにしておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹でる

  3. 3

    茹で上がったら、トングでパスタをフライパンに移し、明太子とバター、茹で汁を加え良く混ぜる

  4. 4

    皿に盛り、大葉を乗せたら出来上がり♪

  5. 5

    ★H30.12.4★話題入りしました♪
    皆さん、ありがとうございます!

コツ・ポイント

パスタをザルにザーッとあけたい時は茹で汁を少し取っておいてね!

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ショコリ @cook_40141380
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只今毎日、高校生の娘のお弁当作りに奮闘中です♪寝坊しないように頑張ります(*^^*)
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