豆乳いちごプリン☆アレルギー対応
nolaのサト @cook_40140924
卵・乳製品・小麦なしのおやつです☆
手軽にできるのでおうちでぜひ♪
このレシピの生い立ち
アレルゲンをなるべくつかわない体にやさしいおやつを作りたいと思って。
レシピがたまってきたので、すこしずつアップしていこうと思います♪
ＨＰもあります♪
豆乳いちごプリン☆アレルギー対応
卵・乳製品・小麦なしのおやつです☆
手軽にできるのでおうちでぜひ♪
このレシピの生い立ち
アレルゲンをなるべくつかわない体にやさしいおやつを作りたいと思って。
レシピがたまってきたので、すこしずつアップしていこうと思います♪
ＨＰもあります♪
作り方
- 1
ゼラチンを水大さじ１～２（分量外）でふやかしておく
- 2
いちごをハンドブレンダーかミキサーでなめらかになるまでつぶす
-
- 3
鍋に豆乳、粗糖、はちみつを入れてふやかしたゼラチンを入れて弱めの中火であたためる（沸騰しないよう注意！）
-
- 4
３の鍋に１を入れ、良く混ぜる。
- 5
カップにうつして冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
飾り用のいちごをのせてできあがり。
コツ・ポイント
沸騰させてしまうと、豆乳が分離してしまうのでふっとうさせないように温めるのがコツです☆
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