アレルギー対応 おから入り焼きドーナツ
ちびすけままヤン @cook_40219485
小麦不使用、乳製品不使用、卵不使用でアレルギーっ子のおやつに♪しっとりもちもち、おから入りで腹持ちいい！
このレシピの生い立ち
小麦アレルギー、乳製品アレルギー、卵アレルギーの息子にもドーナツのおやつを☆そして市販の安い米粉でふわふわのドーナツが簡単できないかと、コーンスターチとおから入りにしました。
アレルギー対応 おから入り焼きドーナツ
小麦不使用、乳製品不使用、卵不使用でアレルギーっ子のおやつに♪しっとりもちもち、おから入りで腹持ちいい！
このレシピの生い立ち
小麦アレルギー、乳製品アレルギー、卵アレルギーの息子にもドーナツのおやつを☆そして市販の安い米粉でふわふわのドーナツが簡単できないかと、コーンスターチとおから入りにしました。
作り方
- 1
おから、米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れて、泡立て器で混ぜる。
- 2
サラダ油と豆乳を別のボールに入れて入れて、よく混ぜる。分離が無くなるように
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- 3
豆乳とサラダ油のボールに、先ほど混ぜた粉類を入れ、よく混ぜる
-
- 4
今回は業務スーパー米粉、波里の米粉の場合の水分量で、水分多めに必要とします。
その他の米粉の場合は少なめにしてください。 - 5
型にスプーンで生地を入れる。入れたら、トントン落とし生地を落ち着かせる
-
- 6
予熱したオーブン170度15分焼きます
-
- 7
少し冷めたら、型の周りをナイフなどでぐるりとすると、ぽろっと外れます。
-
- 8
2017.7.
砂糖の量を変更しました。
手順を変更しました。
レーズン入りも美味しいです。 -
コツ・ポイント
材料はただ混ぜるだけ！使用する米粉焼きドーナツおからによってかなり変わるので、豆乳は生地の様子を見ながら、少しずつ加えてください。
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