コールスロー
キャベツのやわらかい部分はもちろん、芯のほうの硬い部分でもおいしく沢山食べられますっ☆
このレシピの生い立ち
お料理教室で習いました。
作り方
- 1
キャベツは太目の千切り、きゅうり・にんじん・ハムは細めの千切りにします。
- 2
1を、ビニール袋にいれて、塩少々を加えて少しもみ30分くらい放置した後、余分な水分を絞って捨てます。
- 3
＊の材料を良く混ぜ合わせ、2の野菜・コーンを加えて冷蔵庫でよく冷やして出来上がりです。
- 4
- 5
- 6
コツ・ポイント
我が家では、ハムがないとき魚肉ソーセージ入れてます。
2歳の息子は生野菜を食べてくれないのですが、
塩もみをするせいかおいちーっと沢山食べてくれます。
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