ゴーヤタコキム和え
夏にむけ簡単 元気のでるつまみです!
このレシピの生い立ち
蛸とゴーヤを安価で買ったので、何かできないものかと...
作り方
- 1
ゴーヤは わたを取り半月切り、きゅうりは乱切りにし塩をふる
- 2
蛸はお好みの大きさに切る
- 3
①と②を合わせ、キムチ ゴマ油を加え塩味を整える
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が気になる方は、さっとお湯にくぐらし、水にさらしてから使うのも良いとおもいます。
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