ほっこりとろとろ☆鶏肉のみぞれ煮☆

れおねこ☆
れおねこ☆ @cook_40103913

フライパン一つで♪ご飯にも、おつまみにも☆心も身体も暖まる一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋さんにあったメニューを真似してみました(^-^)

ほっこりとろとろ☆鶏肉のみぞれ煮☆

kyan123's cooksnap of when they made ほっこりとろとろ☆鶏肉のみぞれ煮☆.
はらぺこBBA's cooksnap of when they made ほっこりとろとろ☆鶏肉のみぞれ煮☆.
ルキ＆ルウ's cooksnap of when they made ほっこりとろとろ☆鶏肉のみぞれ煮☆.
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 大根 1/3本
  3. ☆だし汁 200cc
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. 片栗粉 少々
  8. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切って片栗粉を軽くまぶす。大根はすりおろす。

  2. 2

    深めのフライパンで①のもも肉を軽く焼き目が付くように焼く。

  3. 3

    ②のフライパンに☆調味料をぜーんぶ投入‼

  4. 4

    一煮立ちしたら、大根下ろしを加えて更に一煮立ち。器に盛ったらお好みでねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉で程よいトロミがついて、煮込む程お肉がホロホロになって美味しいです♪
お好みで一味唐辛子もどうぞ(^-^)
厚揚げ入れても美味しく、ボリューミーに。
基本は目分量なので味は調整お願いします！
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お料理大好き。お片付けはキライ(笑)基本は目分量なので怪しいレシピですが、簡単美味しいヘルシーをモットーにお料理楽しむ働く主婦です☆作り置きも楽しんでます♪
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