CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【健康】鶏肉のみぞれ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【健康】鶏肉のみぞれ煮-レシピのメイン写真

【健康】鶏肉のみぞれ煮

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

甘味の増した大根と鶏肉を使った、体の芯から温まる一品。栄養価の高い大根の葉は捨てずに、茹でて一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
健康づくり支援センター 健康づくり人材バンク 管理栄養士が考案した、生活習慣病予防レシピです。
レシピ提供:公益財団法人武蔵野健康づくり事業団 健康づくり支援センター

甘味の増した大根と鶏肉を使った、体の芯から温まる一品。栄養価の高い大根の葉は捨てずに、茹でて一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
健康づくり支援センター 健康づくり人材バンク 管理栄養士が考案した、生活習慣病予防レシピです。
レシピ提供:公益財団法人武蔵野健康づくり事業団 健康づくり支援センター

もっと読む

【健康】鶏肉のみぞれ煮

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

甘味の増した大根と鶏肉を使った、体の芯から温まる一品。栄養価の高い大根の葉は捨てずに、茹でて一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
健康づくり支援センター 健康づくり人材バンク 管理栄養士が考案した、生活習慣病予防レシピです。
レシピ提供:公益財団法人武蔵野健康づくり事業団 健康づくり支援センター

甘味の増した大根と鶏肉を使った、体の芯から温まる一品。栄養価の高い大根の葉は捨てずに、茹でて一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
健康づくり支援センター 健康づくり人材バンク 管理栄養士が考案した、生活習慣病予防レシピです。
レシピ提供:公益財団法人武蔵野健康づくり事業団 健康づくり支援センター

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏もも肉(皮をはがす) 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 大根 1/3本(約400g)
  • 大根葉 少々
  • まいたけ 1株
  • 柚子の皮 少々
  • ●だし汁 200cc
  • ●薄口醤油 大さじ2.5
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●おろし生姜 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮をはがし、大きめの1口大に切る。
    塩コショウ(分量外 少々)をふり、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    大根おろしを作り、ざるにあけて水気をきる。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱して、鶏肉を入れ中まで火が通り、表面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    調味料(●)とまいたけを入れて火にかけ、まいたけに火が通り煮立ったら2を入れ、火を通す。

  5. 5

    器に盛り、茹でた大根葉と刻んだ柚子の皮を添える。

コツ・ポイント

鶏もも肉の皮の部分は脂質やエネルギーが高いため、取り除いて作ります。柚子の皮を加えると香りがプラスされるのと同時に料理の味を引き立ててくれます。ビタミンCやβカロテンが豊富のため、免疫力アップ、疲労回復などの効果が期待できます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2023/02/08 04:21に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 大根 片栗粉 大根の葉 鶏もも肉 ゆず 酒 まいたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヘルシー☆ほったらかしオーブン焼きカツ
  2. おくらキムチ
  3. コスパ◎節約レシピ・鶏ハムの冷製パスタ
  4. パリパリごぼうとサニーレタスのサラダ
  5. 中学生女子お弁当 5/30
  1. 作り置きにも!きのこのバター醤油炒め
  2. 牛肉の旨味最大限に引き出す基本の肉じゃが
  3. 簡単 豚丼
  4. 中華屋さん直伝 絶品本格エビマヨ
  5. ひき肉100gで4人前!麻婆白菜
  6. Hash Brown Sausage Hash
  7. Chicken and Dumplings
  8. Kenyan Ugali na Sukuma wiki 🇰🇪
  9. Leftover Pot Roast Cheesy Beef Ramen Bowl
  10. Banana and oatmeal pancake
  1. ヘルシーお好み焼き風
  2. 簡単!! 白菜と豚肉のミルフィーユ
  3. 圧力鍋で簡単もつ煮 味噌味
  4. タコとワカメのオリーブオイル和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21269978
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close