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みぞれ煮風 ダイエットお豆腐のスープ
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みぞれ煮風 ダイエットお豆腐のスープ-レシピのメイン写真

みぞれ煮風 ダイエットお豆腐のスープ

orange365
orange365 @cook_40103047

ヘルシーなのに満腹になる!身体も温まります。
このレシピの生い立ち
みぞれ煮が食べたかったので薄味で作りました。

ヘルシーなのに満腹になる!身体も温まります。
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みぞれ煮が食べたかったので薄味で作りました。

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みぞれ煮風 ダイエットお豆腐のスープ

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みぞれ煮が食べたかったので薄味で作りました。

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材料

2名分(お椀5杯)
  • だし汁 600ml
  • 大根 〜15cm分
  • 絹豆腐(水切り) 1丁
  • ネギ 1/2本
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    だし汁(水600ml+本だし小さじ2)沸騰後…
    絹豆腐(ブロックに切る)ネギ(3cm切る)を入れる。

  2. 2

    大根(すりおろし、水気を絞る。)
    醤油を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

コツ・ポイント

☆絹豆腐はレンジ1分〜2分で軽く水切り。
☆仕上げにごま油を回し入れると深みが出ます。

人参やきのこ等…お好みの具材を入れても美味しいです♩

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orange365
orange365 @cook_40103047
2015/11/11 06:41に公開

このレシピのキーワード

煮物 スープ ねぎ 大根 片栗粉 絹ごし豆腐

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