茄子と豚バラのにんにく醤油
よしもりさんち @cook_40120649
相性ばつぐんの茄子と豚バラを炒めてにんにく醤油をかけるだけのおいしさ！
夏にぜひお試しください。体力つきますよ☺
このレシピの生い立ち
母が夏によく作ってくれたおかずです。
茄子がいっぱい食べれますよ！夏には定番の元気が出るおかずです。
茄子と豚バラのにんにく醤油
相性ばつぐんの茄子と豚バラを炒めてにんにく醤油をかけるだけのおいしさ！
夏にぜひお試しください。体力つきますよ☺
このレシピの生い立ち
母が夏によく作ってくれたおかずです。
茄子がいっぱい食べれますよ！夏には定番の元気が出るおかずです。
作り方
- 1
豚ばら肉、茄子は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
すりおろしにんににくにしょうゆを合わせて用意しておきます。
-
- 3
油をひいたフライパンに豚肉と茄子を入れて炒めます。
-
- 4
茄子に焦げ目がついて火が通ったらお皿に移します。
- 5
2で用意してあるにんにく醤油を回しかけて白髪ねぎを添えれば完成！
-
コツ・ポイント
茄子は厚すぎると火の通りが悪くなるので1本を6等分ほどに切るのがおすすめです。
醤油は火を通さないので、生タイプのお醤油がおすすめです。
にんにくはお好みで量を調節してください。
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