Bizcocho de yogurt con chocolate

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Las medidas son con un vasito de yogurt. Es para un molde de 24 y 26 cm, si usáis de menos diámetro ponedle menos levadura, pero también saldrá más compacto.
Está buenísimo, me encanta la esponjosidad y lo delicado que es. No se hace pesado aunque el sabor a chocolate sea bien intenso.... Os lo recomiendo!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
12 porciones
  1. 1yogurt natural (incluso griego, mejor)
  2. 3 vasitos y medio del yogurt harina
  3. 1 vasito yogurt aceite de girasol
  4. 2 vasitos yogurt azúcar blanca
  5. 3/4 vasitochocolate en polvo Valor sin azúcar (foto abajo)
  6. 2 cucharadaslevadura
  7. 4bombones
  8. ----Para engrasar el molde:
  9. mantequilla
  10. harina

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180°.

  2. 2

    En un bol grande, batimos los 4 huevos junto el azúcar (preferiblemente con varillas eléctricas).

  3. 3

    Agregamos el vasito de yogurt y el de aceite, volvemos a mezclar con las varillas.

  4. 4

    En otro bol preparamos la harina, levadura y cacao, previamente tamizado.

  5. 5

    Este es el chocolate que uso.

  6. 6

    Vamos agregando la harina con cacao y levadura al primer bol de los huevos etc. Y batimos hasta que quede una masa bien homogénea.

  7. 7

    Cortamos los bombones en trozos y los agregamos a la masa. Los mezclamos manualmente con las varillas.

  8. 8

    Engrasamos las paredes y base interiores del molde primero con mantequilla y luego harina. Así no se nos pegará.

  9. 9

    Ponemos toda la masa en el molde y lo horneamos a 180° unos 30 minutos.

  10. 10

    Sacamos el bizcocho tras comprobar que está bien hecho por dentro con ayuda de un palillito.

  11. 11

    Dejamos enfriar y desmoldamos. Ya lo tenemos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
Leer más

Recetas similares