紅ショウガ香る♪タコ焼き風鶏つくね♪
☆りすりす☆ @cook_40108173
紅ショウガが香る和風のたこ焼き風鶏つくね♪
おつまみにもお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
たこ焼きが大好きな家族のために鶏つくねをアレンジしてみたら大ヒット！冷凍しておけるので保存がきくのも便利♪
紅ショウガ香る♪タコ焼き風鶏つくね♪
紅ショウガが香る和風のたこ焼き風鶏つくね♪
おつまみにもお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
たこ焼きが大好きな家族のために鶏つくねをアレンジしてみたら大ヒット！冷凍しておけるので保存がきくのも便利♪
作り方
- 1
ゆでだこは1cm角にカット♪
長ネギはみじん切りに♪ -
- 2
★のつくねのタネの材料を全てボールに入れ、粘りがでるまでこねます。
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- 3
手のひらに少量のごま油を塗りつくねを4cm直径程度のたこ焼きサイズに丸め、表面に片栗粉を薄くまぶします。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、中火でつくねを焼いていきます。表面に焼き色がついたら水を入れ蓋をし蒸し焼きに！
- 5
つくねが蒸し焼きにできたら、最後にジュっと醤油をまわしかけて香りづけしたら出来上がり！
- 6
器に盛って、お好みでお塩やポン酢、ソースをつけて頂きます♪
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コツ・ポイント
基本的に混ぜてやくだけなので、コツは特になし♪
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