ヨーグルトでチーズケーキ
クリームチーズは使わない，爽やかで美味しいチーズケーキ。ベイクドチーズケーキ風で，しっかり真ん中も凹みます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが無い時に食べたくなってつくってみたのが始まり。絶対失敗すると思っていたら大成功！変にヌチッとしたヨーグルト風味の何かを期待していたので笑
それから五回ほど配分を変え，爽やかで美味しい満足な出来になりました。
ヨーグルトでチーズケーキ
クリームチーズは使わない，爽やかで美味しいチーズケーキ。ベイクドチーズケーキ風で，しっかり真ん中も凹みます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが無い時に食べたくなってつくってみたのが始まり。絶対失敗すると思っていたら大成功！変にヌチッとしたヨーグルト風味の何かを期待していたので笑
それから五回ほど配分を変え，爽やかで美味しい満足な出来になりました。
作り方
- 1
このレシピは食べる日の前日の夜（別に夜でなくてもOK）に作ると良いレシピです。詳しくはコツ参照。
- 2
ボウルにベーキングパウダーと小麦粉以外の材料を入れて良く混ぜる。
- 3
ベーキングパウダー，小麦粉を加え，よく混ぜ合わせる。
- 4
油を塗り，小麦粉（共に分量外）をはたいておいた型に流し込む。
- 5
180度のオーブンで40〜50分焼く。（電気オーブンは190度）
- 6
オーブンにinしたまま，気にせずおやすみなさい。
- 7
朝起きたら，楊枝などで側面に空気を入れ，バットなどに沸かしたお湯を入れたものに型の底を数秒つけて型からはずし，返す。
- 8
11月13日，卵を書き忘れており追記。印刷して下さった方，MYレシピに登録して下さった方，本当に申し訳ありませんでした。
- 9
このレシピは食べる日の前日の夜（別に夜でなくてもOK）に作ると良いレシピです。…コツ参照。但し夏場は注意して下さい。
- 10
母がつくれぽを承認&コメントすることがあります。素っ気なかったり宣伝気があったり(?)しますが、ご了承ください^^
- 11
甘さが”かなり”控えめだというお言葉が多いので、砂糖の量を目安として100gくらいまでとしました。ジャム等を添えても。
コツ・ポイント
前日に焼くことによって柔らかく弾力がありすぎる生地がしまり，さらにチーズケーキに近づきます。また，表面に蜜をつけたようになります。ちなみに甘さ控えめな生地です。お好みで調整してください。
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