Hamburguesa de soja texturizada

Lucia Velazco
Lucia Velazco @cook_4664595
Buenos Aires, Argentina

Probando como sustituir la carne y comer delicioso salio esta receta y a los niños y adultos les encanta!

Hamburguesa de soja texturizada

Probando como sustituir la carne y comer delicioso salio esta receta y a los niños y adultos les encanta!

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 50 grsoja texgurizada
  2. 150 ccagua (para hidratr la soja)
  3. 1cebolla mediana
  4. 2 cdasperejil hidratado o natural
  5. 1 cdaajo hidratado o natural
  6. 3 cdasciboulete hidratada o natural
  7. 1 sobreSabor en polvo panceta
  8. 2huevos
  9. 3 cdasharina común o sin gluten
  10. cant/nec queso (a elección para fundir)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Hidratar la soja con el agua durante 30 minutos.

  2. 2

    Cortar la cebolla, hidratar los condimentes y agregar a la soja con el sobre de Alicante.

  3. 3

    Agregar los dos huevos y la harina, mezclar bien.

  4. 4

    Calentar una plancha, bifera o sartén, apenas aceitar.

  5. 5

    Formar las hamburguesas con o sin molde de hamburguesa, colocar en la plancha caliente y cocinar de ambos lados.

  6. 6

    Por último, colocar una porción de queso y fundir. Ahora si a disfrutar!

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Lucia Velazco
Lucia Velazco @cook_4664595
Buenos Aires, Argentina
Buenas soy una fiel amante de la gastronomia y todo lo que la comprende. Mama de dos hermosos hijos. Me gusta enseñar lo que aprendo de la mejor forma y con gran pasion para que quien lo haga descubra lo hermoso que es crear lo nuestro y que sepa que este donde este puede llevar sus gustos y sabores sin perderlos en el camino. Mi objetivo personal es seguir aprendieno nuevas tecnicas y en mi caso tengo hermanas Caliacas para ellas y mis hijos demostrar que se puede compartir una mesa deliciosa con o sin TACC.
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