ＳＰＡＭテリ一ヌ風*チーズム一ス添え*
ゆうチョコまま @cook_40106590
生のＳＰＡＭのテリーヌのような食感を生かし、おもてなしにピッタリな一品☆冷たい前菜にお勧めです♪酸味とコクを味わって☆
このレシピの生い立ち
ＳＰＡＭは焼いて食べる事が多いですが、そのままの柔らかさとコクを味わう食べ方もしたくて考えてみました(oﾟ▽ﾟ)o
アプリでひらく作り方
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粉ゼラチン５ｇを、水〈大さじ2〉でふやかしておきます。
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- 2
クリ一ムチ一ズを柔らかくしておきます。
ＳＰＡＭとトマトを切り、綺麗に皿に並べ、冷凍庫で冷やしておきます♪ - 3
○の牛乳のおよそ半分を小鍋によけておき、残りの○の材料全てをボ一ルに入れ混ぜておきます。
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- 4
小鍋によけておいた牛乳に、ふやかしたゼラチンを入れ火にかけ完全に溶かします。
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- 5
ゼラチン牛乳のあら熱をしっかりとります♪指を入れても熱くない位です。
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- 6
混ぜておいたクリームチ一ズにゼラチン牛乳を少しずつ入れ混ぜます。
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- 7
バットや皿などに入れ２０～３０分ほど冷やし固めます。浅い容器ならすぐに固まると思います(ﾉ^^)ﾉ
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- 8
スプーンですくって盛り付けます♪
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- 9
ちょっとオシャレに盛り付ければ素敵な一品に☆お好きな野菜を添えてみて下さいね(*´▽｀*)
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コツ・ポイント
チーズムース以外は切るだけ!!冷たくするとなお美味しいです♪
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