ほうれん草のポタージュ
かぴちゃんママ @cook_40064869
栄養価の高いほうれん草をたっぷりとれてコーンの優しい甘みが美味しいポタージュです♪
このレシピの生い立ち
娘が小さいころ、ほうれん草だけだとなかなか食べなかったのが、コーンを入れて作ってみたところキレイに食べてくれました。
我が家の定番のほうれん草のポタージュです。
ほうれん草のポタージュ
栄養価の高いほうれん草をたっぷりとれてコーンの優しい甘みが美味しいポタージュです♪
このレシピの生い立ち
娘が小さいころ、ほうれん草だけだとなかなか食べなかったのが、コーンを入れて作ってみたところキレイに食べてくれました。
我が家の定番のほうれん草のポタージュです。
作り方
- 1
★ほうれん草は軽く塩を入れて茹で、水気をきり、ザク切りしておく。
- 2
●の材料をそれぞれスライスしておく。
鍋に★、●、塩、
コンソメ、水を入れて15分ほど煮る。 -
- 3
コーン缶を汁ごと全部と柔らかくなったお野菜を熱いうちにミキサーに入れて攪拌する。
-
- 4
ミキサーから鍋に戻し、仕上げの牛乳、生クリーム、塩こしょうを加え軽く火にかけ味を調えたら完成！！
-
- 5
コーン缶＝198gの
ものを使用しています。
コーンの量はお好みで調整してください。 - 6
コーンを入れると優しい甘みがでて野菜が苦手なお子さんでも食べやすいと思います♪
- 7
こちらのスープカップで4人分たっぷりいただけます♪
-
- 8
冷たく冷やしても美味しいです。
■ミキサーにかけるとき、熱いので火傷しないよう気をつけてください■
-
コツ・ポイント
とっても簡単です。
お野菜がたっぷりとれますね。
牛乳＋生クリームを半々にしてもOKです。
お好みに調整してください。
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