＜下準備＞
無塩バターを常温にもどしておく。

バターがクリーム状になるまで混ぜ、そこに砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

２．に溶き卵を３回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。

粉類（米粉、焙煎玄米粉、ベーキングパウダー）の半量を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

牛乳(豆乳)の半量(30ml)を加え、馴染むようにゴムベラで混ぜる。

粉類の残り半量を加えさっくり混ぜる。

残りの牛乳(豆乳)とバニラエッセンス、油を加え、生地にムラがないように混ぜる。
生地の完成！

＜型入れ＞
生地を絞り袋の中に入れて、型に均等に搾り出す。
（スプーンでも可）

＜焼成＞
180℃のオーブンで30分を目安に焼成する。