黒豆のパウンドケーキ

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

黒豆と小豆を使って、砂糖不使用のパウンドを作ったよ(*^^)v
しっとりしててめっちゃウマよ♡
このレシピの生い立ち
出来るだけヘルシーに・・・でも食物繊維たっぷりの黒豆で和のパウンドよ(^O^)/

黒豆のパウンドケーキ

黒豆と小豆を使って、砂糖不使用のパウンドを作ったよ(*^^)v
しっとりしててめっちゃウマよ♡
このレシピの生い立ち
出来るだけヘルシーに・・・でも食物繊維たっぷりの黒豆で和のパウンドよ(^O^)/

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材料

パウンド型1台分
  1. 黒豆 半袋
  2. 茹で小豆 200g
  3. 2個
  4. 小麦粉 100g
  5. BP 小さじ1
  6. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵2個をボウルに割ってそこに茹で小豆を入れ混ぜよう♡
    そこに溶かしたバターを入れてまた混ぜよう♡

  2. 2

    1に小麦粉とBPをふるいにかけながら入れ、さっくり混ぜる♡

  3. 3

    2に黒豆を入れてまたさっくり混ぜ、180度のオーブンで30分焼こう(*^^)v

  4. 4

    焼き始めて10分ぐらいの時に、蓋を開けて、縦の中央に割れ目を入れたら均等に膨らむよ(*^^)v

コツ・ポイント

小豆のお陰でシ~~ットリ♡
黒豆ちゃんがめっちゃ美味しいよ(*^^)v

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ばんちゃんママ
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病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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