簡単・上品な黒豆のパウンドケーキ
nanasai @cook_40138368
バターが香っておいしいです。砂糖50％カットで炊いた黒豆を使いました。市販の黒豆なら、砂糖を減らすと上品な味に。
このレシピの生い立ち
たくさん炊いてしまう黒豆を、バターのケーキで食べたくて。
簡単・上品な黒豆のパウンドケーキ
バターが香っておいしいです。砂糖50％カットで炊いた黒豆を使いました。市販の黒豆なら、砂糖を減らすと上品な味に。
このレシピの生い立ち
たくさん炊いてしまう黒豆を、バターのケーキで食べたくて。
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷く。または、バターかサラダ油をぬっておく。オーブンは180度に予熱しておく。（焼きは30分）
- 2
黒豆の煮汁を、火にかけ、半分量ぐらいになるまで煮詰める。
- 3
ボウルにバター、牛乳、砂糖、卵を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 4
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、③に加えてよく混ぜる。
- 5
②の煮汁と黒豆を加えて、1～2回ざっと混ぜる。（マーブル状になってきれいです）
- 6
オーブンで30分焼く。竹串をさして、生地がついてこなければできあがり。粗熱をとって型からはずし、ラップをして保存します。
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＊ちーにゃん＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18354618
