簡単アレンジ☆キノコのパスタ風素麺
4holinda @cook_40128138
腹持ちの悪い素麺をヘルシー食材と合わせて嵩増し＆腹持ちUP♪
このレシピの生い立ち
永谷園のお吸い物と素麺を使ってしまいたかったので、嵩増ししながらパスタ風にアレンジしてみました☆
簡単アレンジ☆キノコのパスタ風素麺
腹持ちの悪い素麺をヘルシー食材と合わせて嵩増し＆腹持ちUP♪
このレシピの生い立ち
永谷園のお吸い物と素麺を使ってしまいたかったので、嵩増ししながらパスタ風にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
しめじは石づきを取り、舞茸は手でほぐす。パプリカは1cmの長方形に切る。
- 2
そうめんを袋の記載通りに茹でる。
- 3
鍋でしめじ・舞茸を茹でる。
- 4
茹で上がったそうめんをザルに移して水で粗熱を取る。
その後、清水を流しながら手で揉み洗いする。 - 5
そうめん・しめじ・舞茸の水気を切ってボウルに移し、パプリカ・インスタントのお吸い物・醤油を加えて和える。
コツ・ポイント
具材は何でもOK！
そうめんは茹で時間が短いので別鍋で具を茹でましたが、一緒でも。（パスタならある程度茹でて最後の2分くらいで具を一緒にして茹でてもやりやすいと個人的に思うだけなので）
味付けは各自調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18590610
