塩麹で甘味と旨味がアップ！マーガリンでもバター風味をキープ
米ぬか活用でよりヘルシー！
このレシピの生い立ち
塩麹は、よく膨らむのでイーストを減すと丁度良い膨らみ具合になりました。
いつも捨てていた米ぬかも勿体なくてパンに入れてみたら歯ごたえや甘みもアップ。
ビタミンB群も豊富でヘルシーなパンができました。