間違いなしの＊煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ.*゜
kanon @cook_40154184
これを作れば彼はいつも大絶賛❤
間違いなしの美味しさﾃﾞｽ.*゜
もちろんﾜﾀｸｼも大好きな1品ﾃﾞｽ❤.*゜
このレシピの生い立ち
我が家の定番である煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ.*゜
とりあえず作れば間違いなく美味しぃんﾃﾞｽ.+.(♥´ω`♥)゜+.
間違いなしの＊煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ.*゜
これを作れば彼はいつも大絶賛❤
間違いなしの美味しさﾃﾞｽ.*゜
もちろんﾜﾀｸｼも大好きな1品ﾃﾞｽ❤.*゜
このレシピの生い立ち
我が家の定番である煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ.*゜
とりあえず作れば間違いなく美味しぃんﾃﾞｽ.+.(♥´ω`♥)゜+.
作り方
- 1
玉ねぎを切る.*゜
ﾀﾈ用：みじん切り
(出来るだけ細かく)
ｿｰｽ用：薄切り - 2
ﾎﾞｳﾙにひき肉・塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・ﾅﾂﾒｸﾞを入れて､粘りが出るまでよく混ぜる.*゜
-
- 3
2に､卵・ﾊﾟﾝ粉・玉ねぎのみじん切りを加えて､混ぜる.*゜
-
- 4
2が完全に混ざったら､好みのおおきさに等分し､空気抜きをして整形し､中心を少しだけへこます.*゜
-
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに小麦粉を入れ､きつね色になるまで空炒りして､一旦お皿へ引きあげる.*゜
-
- 6
5のﾌﾗｲﾊﾟﾝを軽く拭き､ｻﾗﾀﾞ油を熱してﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼く.*゜両面に色がついたら､これも一旦とりだす.*゜
-
- 7
6の肉汁入りフライパンにバターを入れ【ｿｰｽ】の玉ねぎを炒め､しんなりしたら5の小麦粉をよく絡めて●を入れてのばす.*゜
-
- 8
7に6で一旦取り上げたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを戻し､蓋をして煮込んで
(中火で10分～15分)完成.*゜ -
コツ・ポイント
*5で小麦粉を炒る!!このひと手間が美味しくなるﾎﾟｲﾝﾄ.*゜
*ひき肉少なめで､水切りしたお豆腐を入れてかさ増しもいぃですよぉ❤.*゜
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