母直伝!市販の餃子で簡単水餃子

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

母がよく作ってくれた水餃子です。市販の100円くらいの餃子を使うから超お手頃。材料もすくないからすぐできちゃう。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたものです。

母直伝!市販の餃子で簡単水餃子

母がよく作ってくれた水餃子です。市販の100円くらいの餃子を使うから超お手頃。材料もすくないからすぐできちゃう。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたものです。

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材料

2人分
  1. 市販の餃子(なんでもOK) 6個
  2. 青梗菜チンゲン菜 1株
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 400ml
  5. 塩こしょう 少々
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    青梗菜は、洗って食べやすく切る。茎の部分は、煮えにくいので小さめに。

  2. 2

    鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら青梗菜を入れる。色が変わってきたら鶏がらスープの素を入れる。

  3. 3

    ②に餃子を入れて加熱。少しふやけてきたら食べごろ。塩こしょうで味付けをし、醤油を一滴ぐらい落とす。

  4. 4

    ③を器に入れたら出来あがり。

コツ・ポイント

今回は、市販の餃子を冷凍ストックしたものを使いました。冷凍ではなく冷蔵で買ってきたばかりのものを使う場合は、加熱時間を短くしないと皮がはがれて具が出てくるので注意。

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こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
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福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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