【イギリスのパンケーキ】
Beans Bio @cook_40150785
新しい食べ方！？
いぇいぇ、こうやって食べるのが伝統的なんですよ
ｖ（＞ｖ＜）ｖ
このレシピの生い立ち
写真は折った生地に上からパルスイートをかけていますが
ホストファミリーは、丸く広げた生地にバター、グラニュー糖、レモン汁を振り掛け、端からクルクルと巻いてナイフとフォークで食べていました。
【イギリスのパンケーキ】
新しい食べ方！？
いぇいぇ、こうやって食べるのが伝統的なんですよ
ｖ（＞ｖ＜）ｖ
このレシピの生い立ち
写真は折った生地に上からパルスイートをかけていますが
ホストファミリーは、丸く広げた生地にバター、グラニュー糖、レモン汁を振り掛け、端からクルクルと巻いてナイフとフォークで食べていました。
作り方
- 1
ボールに小麦粉と塩を入れ、泡だて器でグルグルと混ぜる。ふるう必要はありません。
- 2
そこに牛乳を少しづつ加え、卵も入れグルグルと混ぜればダマになりませんヨ♪
生地は一晩冷蔵庫で休ませると美味しさup - 3
熱したフライパンにバターを薄くひき、ジュッと生地を丸く伸ばす。
引っくり返し、裏も数秒焼く - 4
丸い生地にバターを塗り、グラニュー糖をサラサラと振り掛け、レモンをギュッと絞ってクルクルと巻いて食べるとGOOD♪
コツ・ポイント
生地を焼くときは中火で一気に！！弱火はNGです。そうすることでパリッと剥がれやすくなり、ひっくり返しやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18601497
