混ぜるだけ♪半熟卵と醤油麹のスパゲッティ

yumyum0618
yumyum0618 @cook_40048718

ゆでて混ぜて乗せるだけの簡単和風パスタ
できるだけシンプルな味付けにしました

このレシピの生い立ち
昨年秋より温泉卵を使ったパスタを色々考えていましたがまとまらず、結局自分レシピ「醤油麹で半熟卵かけご飯(ID:18799729)」をアレンジしました
試作中色々調味料を入れてみましたが、シンプルな方が美味しかった
現在も半熟卵に絶賛ハマり中!

混ぜるだけ♪半熟卵と醤油麹のスパゲッティ

ゆでて混ぜて乗せるだけの簡単和風パスタ
できるだけシンプルな味付けにしました

このレシピの生い立ち
昨年秋より温泉卵を使ったパスタを色々考えていましたがまとまらず、結局自分レシピ「醤油麹で半熟卵かけご飯(ID:18799729)」をアレンジしました
試作中色々調味料を入れてみましたが、シンプルな方が美味しかった
現在も半熟卵に絶賛ハマり中!

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 80~100g
  2. ☆醤油麹 大さじ1
  3. ☆バター 大さじ1
  4. ☆和風だしの素(顆粒) 少々
  5. 半熟卵(または生卵の黄身) 1個
  6. 薬味
  7. 刻みネギ 適量
  8. 刻み海苔 適量
  9. 1人分 カロリー:543 kcal 塩分:1.9g

作り方

  1. 1

    ◆お湯を沸かし、スパゲッティをゆで始める
    ◆ボウルに☆を入れておく

  2. 2

    ゆで上がったスパゲッティをボウルに加えて、バターを溶かしながらよく混ぜる
    (気にならなければ、お皿で混ぜてください)

  3. 3

    上を少し平らに、お皿に盛りつける
    半熟卵を乗せ、薬味を散らして完成です

  4. 4

    卵の黄身を絡めながらお召しあがりください♪

  5. 5

    《半熟卵のご紹介》
    ♡なななな♡MaMaさん「簡単♡放ったらかしの温泉卵」
    ID:18510202
    で、L玉4個7~8分

  6. 6

    2013/11/07
    パスタ・グラタン
    > 和風パスタ
    > 醤油風味スパ
    カテゴリに掲載されました
    感謝致します

コツ・ポイント

味が濃いのをお好みの方は、和風だしの素を少し多めに入れてください

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yumyum0618
yumyum0618 @cook_40048718
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ヤムと呼んで下さい肉食洋食派の夫と超和食党の娘の献立に悩む日々です娘が社会人になりました(*´ω`*)好き…炭水化物、チーズ、甘いもの、玉ねぎ苦手…お酒、激辛、アクの強いもの諸事情により現在多忙。現役だった頃と仕様が変わって困惑中。いつかクックに復帰したいです。こんな私にれぽを下さる皆様、感謝です。m(_ _)m「魔女連」「鯖♡同盟」会員№25
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