作り方
- 1
牡蠣を洗う。
大根でも片栗粉でもお好きな洗い方で～ - 2
牡蠣の水分をキッチンペーパーで拭き取る。
ベーコンはハーフサイズに切り牡蠣の数分用意。 - 3
牡蠣をベーコンで巻き爪楊枝で止める。
下ごしらえ完了～ - 4
テフロン加工のフライパンで油無しで焼く。
ほんのり焦げ目がついてきたら酒をふりフタして蒸し焼きに。 - 5
牡蠣に火が通ったら
生醤油か粗挽き胡椒をふって出来上がり♪
コツ・ポイント
素材の味を活かすなら最後の調味料は一切なしでも十分（写真は調味料ナシ）
わたしは黒胡椒が好きです(^-^)
牡蠣を鶏のハツやレバーに変えてもちょぅ美味いです～お試しあれ。
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その他のレシピ
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