鮭のホイル焼
baromaman @cook_40053022
ホイル焼にすると、お安い鮭もおしゃれな１品になります！野菜も一緒に摂っちゃいましょう～♬
９８円甘口鮭で十分よ♡
このレシピの生い立ち
魚料理って焼くか・煮るしかないと思ってたら、ホイル焼があった～！野菜も一緒に摂れてイイ～♬
ソースを変えればいろいろ楽しめる。今回はアッサリ系で♡
鮭のホイル焼
ホイル焼にすると、お安い鮭もおしゃれな１品になります！野菜も一緒に摂っちゃいましょう～♬
９８円甘口鮭で十分よ♡
このレシピの生い立ち
魚料理って焼くか・煮るしかないと思ってたら、ホイル焼があった～！野菜も一緒に摂れてイイ～♬
ソースを変えればいろいろ楽しめる。今回はアッサリ系で♡
作り方
- 1
野菜を切る
玉ねぎ 細切り
じゃがいも ３～５ミリ巾拍子切り
きのこ 細切り -
- 2
約３０ｃｍに切ったホイルの真ん中に薄く油を塗る（魚を乗せる部分だけ）
-
- 3
油を塗った部分に玉ねぎとじゃがいもを適当に混ぜ乗せる
-
- 4
３に鮭を乗せ、塩・コショウをふる
-
- 5
４にきのこを乗せ、さらにバターを置く
ホイルの端を合わせて折り、横部分もしかっり合わせて閉じる -
- 6
フライパンに100mlの水を入れ、蓋をして約10～15分蒸して出来上がり
最初は強火、水が沸いたら中火～弱火にする -
- 7
火を止めてから蓋をしたまま５分位そのままで
食べる時にお好みでポン酢・レモン汁を掛けて下さい -
- 8
2013・1・09 ☆話題入り
10名の女神様始め、レシピをフォルダIN、印刷、閲覧して下さった皆様に感謝します。
コツ・ポイント
鮭の下に野菜を敷くことで焦げ付きを防ぎ、蒸し煮にすることで生焼けを防げます。ホイル横の綴じ目を多少上向きし、水が入らないように注意してください。冷めてしまった場合も６・７工程で美味しく食べられます。（水・蒸し時間少なくてＯＫ）
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