簡単＆ヘルシー♪♪ヨーグルトアイス
mog☆mog @cook_40110475
生クリーム不使用でヘルシーに☆甘さ控えめで飽きのこない美味しさですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
料理に使った残りのヨーグルトを消費したくてアイスにしてみました♪生クリームの代わりに卵黄を使って、濃厚さを出してみました。
簡単＆ヘルシー♪♪ヨーグルトアイス
生クリーム不使用でヘルシーに☆甘さ控えめで飽きのこない美味しさですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
料理に使った残りのヨーグルトを消費したくてアイスにしてみました♪生クリームの代わりに卵黄を使って、濃厚さを出してみました。
作り方
- 1
卵黄にグラニュー糖とバニラを入れ湯煎で温めながらもったりするまでよく混ぜ、人肌に温めたヨーグルトを入れよく混ぜる。
- 2
ステンレス製ボウルに移し、冷凍庫へ。途中何度か取り出して、泡立て器で空気を含ませるように勢いよく混ぜる。
コツ・ポイント
冷凍庫から取り出して混ぜる、この回数が多いほど口当たりがなめらかになります。ヨーグルトは水切りするとより濃厚に♪バニラはお好みで、入れなくてもすごく美味しいですよ(^∀^)/
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