ふわふわ豆腐入りヘルシーお好み焼き♪
しょこらのん @cook_40184484
苦手な豆腐もこれだと食べれます☆ふわふわになるので普通のお好み焼きよりこっちのが好きかも…(＾＾)
このレシピの生い立ち
日曜日のお昼ご飯☆フライパンで作るお好み焼きです。メタボまっしぐらの旦那さんのために豆腐でボリュームＵＰ＆ヘルシー！！
ふわふわ豆腐入りヘルシーお好み焼き♪
苦手な豆腐もこれだと食べれます☆ふわふわになるので普通のお好み焼きよりこっちのが好きかも…(＾＾)
このレシピの生い立ち
日曜日のお昼ご飯☆フライパンで作るお好み焼きです。メタボまっしぐらの旦那さんのために豆腐でボリュームＵＰ＆ヘルシー！！
作り方
- 1
まず、豆腐をボウルに入れてスプーンでぐちゃぐちゃに潰します！塊がなくなればＯＫです。水切りはしません！
- 2
薄力粉・水・カツオだしを入れてよく混ぜます。豆腐の水分にもよるので水加減は調整してくださいね。
- 3
粗みじんに切ったキャベツ・葱・卵を入れてよーく混ぜます。キャベツに生地が絡めば大丈夫☆
- 4
フライパンで焼きます。生地は２枚分なので適当にわけて入れて下さい。両面ある程度焼き目がついたらお皿に取り出します。
- 5
中が半生だと嫌なので、うちはここでレンジにかけます。だいたい１分程度です。ラップはかけません。
- 6
チン♪したらお好みでソース・マヨネーズ・鰹節をかけて召し上がれ☆☆
コツ・ポイント
もちろんフライパンでじっくり焼いてもらっても大丈夫です！ただ、私はせっかちなんでいつもこの方法で作っちゃいます！！
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