私のお気に入り〜豆腐のサラダ
cocoruna @cook_40035352
白和えみたいなサラダです。
よく混ぜて食べるととても美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近始めた『糖質制限』♡
定番の朝食メニューになってます。
（※写真には水菜も入ってます。）
私のお気に入り〜豆腐のサラダ
白和えみたいなサラダです。
よく混ぜて食べるととても美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近始めた『糖質制限』♡
定番の朝食メニューになってます。
（※写真には水菜も入ってます。）
作り方
- 1
豆腐を水切りしておく。
- 2
ざるにキャベツ、塩昆布を入れ混ぜしばらく放置。５分位したら出てきた水分をきってお皿に盛る。
- 3
２のお皿に１をのせ、黒すりごま・刻み海苔をのせる。全体に亜麻仁油をまわしかける。
- 4
※わかめや胡瓜を入れても美味しいです。
私はシンプルなキャベツオンリーが好きです。
コツ・ポイント
キャベツの千切りはスライサーで極薄にした方が口当たりが良いと思います。
あとはよく混ぜて食べることです。
亜麻仁油をオリーブオイルにかえても美味しいです。
（私は体を冷やしたくないときは豆腐を茹でます）
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