お弁当の緑にあと一品!絶品ピーマンナムル

mii7845
mii7845 @cook_40135155

カナリエキスで本格ピーマンナムル
味の深みが違います!
このレシピの生い立ち
キムチ作りに欠かせないカナリエキス。
他に使い道はないかな?と思ってナムルに使ったら味に深みが出て絶品ナムルに!

お弁当の緑にあと一品!絶品ピーマンナムル

カナリエキスで本格ピーマンナムル
味の深みが違います!
このレシピの生い立ち
キムチ作りに欠かせないカナリエキス。
他に使い道はないかな?と思ってナムルに使ったら味に深みが出て絶品ナムルに!

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材料

  1. ピーマン 一袋
  2. 調味料
  3. ・塩 小さじ1/3
  4. ・味の素 少々
  5. ゴマ 小さじ2
  6. ・カナリエキス 小さじ1/3
  7. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に細切りする。

    スチーマーに入れて
    600ワットで1分半

  2. 2

    調味料を合わせて出来上がり♪

  3. 3

    カナリエキス

    イカナゴのエキスで
    これを入れると味に深みが出ます。
    207ml¥230程

    なければナンプラーで代用可

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mii7845
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料理は食べるのも作るのも大好き♪片付けは苦手・・・去年、高校入学を機にお弁当を作り始めた息子と何もしない娘へ捧げる我が家のレシピもそろそろ書き留めて行かなきゃ。
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