豆板醤マヨで混ぜるだけ*春キャベツサラダ
ダイエットちぅ @cook_40296686
火を使わず混ぜるだけ 豆板醤マヨ(なぜか明太子風味)で和る 春キャベツサラダです。
パスタやサンドイッチの具材にしても◎
このレシピの生い立ち
明太子(たらこ)はコレステロールやプリン体が気になるので、明太子風になる 豆板醤とマヨネーズと昆布茶の組み合わせで作るソースでキャベツを和えてみました。
豆板醤マヨで混ぜるだけ*春キャベツサラダ
火を使わず混ぜるだけ 豆板醤マヨ(なぜか明太子風味)で和る 春キャベツサラダです。
パスタやサンドイッチの具材にしても◎
このレシピの生い立ち
明太子(たらこ)はコレステロールやプリン体が気になるので、明太子風になる 豆板醤とマヨネーズと昆布茶の組み合わせで作るソースでキャベツを和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツの柔らかい部分を1口大にちぎり 芯の部分を薄切りにしてボウルに入れたら､塩 少々で揉んで 出た水分をきっておく
- 2
*パリパリ感が好きな方は 小さく切って 塩揉み無しでも◎
塩揉み無しで レタスや白菜や小松菜や水菜や大根や山芋でも◎ - 3
1に☆を加えて和えたら完成。
器に盛り お好みで糸唐辛子や 炒り胡麻をトッピングしてお召し上がりください - 4
*キャベツの代わりに 加熱した じゃがいもや カリフラワーなどでも◎
コツ・ポイント
☆は お好みで分量を調整してください。
お子様には 豆板醤少なめでマヨネーズを多めなど…
ダイエッターさんは バター無しでも◎
オカラパウダーを少々 加えても◎
裂いたサラダチキンや細切りの竹輪やカニカマを加えても◎
つくれぽ
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