白真弓☆簡単酒粕スティッククッキー☆
飛騨の地酒・白真弓の練り酒粕とホットケーキミックスで作る「おつまみクッキー☆」
ゴマや粉チーズ、胡椒を混ぜてもGOOD♬
このレシピの生い立ち
飛騨古川の地酒「白真弓」の酒粕を使ったレシピをご紹介♬
練りタイプの酒粕は混ぜ合わせやすくておすすめです。
お酒のつまみになるような塩味のクッキーを作ってみました(＾▼＾)ﾉ
ホットケーキミックスで簡単に作れます。
白真弓☆簡単酒粕スティッククッキー☆
飛騨の地酒・白真弓の練り酒粕とホットケーキミックスで作る「おつまみクッキー☆」
ゴマや粉チーズ、胡椒を混ぜてもGOOD♬
このレシピの生い立ち
飛騨古川の地酒「白真弓」の酒粕を使ったレシピをご紹介♬
練りタイプの酒粕は混ぜ合わせやすくておすすめです。
お酒のつまみになるような塩味のクッキーを作ってみました(＾▼＾)ﾉ
ホットケーキミックスで簡単に作れます。
作り方
- 1
バターは電子レンジで軽く溶かしておきます。
- 2
酒粕・牛乳・軽く溶かしたバターを混ぜ合わせます。
※酒粕がダマになっても大丈夫です♪ - 3
ジッパー付きの袋に材料全てを入れ、粉っぽさがなくなるまで、袋の上から揉みます。
- 4
袋のまま、平たく四角く生地を伸ばします。
※袋の両サイドを約2㎝ほど折っておくと、この後生地を取り出しやすいです♪ - 5
冷凍庫で約10分冷やします。
※生地が切りやすくなります♪ - 6
細長く切って、クッキングシートに並べます。
※隣同士くっつかないように並べます♪ - 7
予熱したオーブン160～180℃で約８分焼きます。
※焦げやすいので、様子を見ながら時間調節してください♪ - 8
焼きあがったら、冷ましてお召し上がりください。
※冷めるとカリカリになります♪
コツ・ポイント
ジッパー付きの袋は便利ですね(*^_^*)
生地を伸ばす際、両サイドを2㎝ほど折っておくと生地を取り出しやすいですょ♪
取り出した生地は、袋の上でカットすればまな板もベタベタしません♪
オーブントースターで作る時は焼き時間を調整してね☆
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