厚揚げのさっぱりおろし
ちょやさん @cook_40186591
簡単ですが、立派なおかずの一品になります。さっぱりしてて美味しい〜！
このレシピの生い立ち
スーパーで厚揚げを安売りしていた為、簡単さっぱりなおかずを作りました！
厚揚げのさっぱりおろし
簡単ですが、立派なおかずの一品になります。さっぱりしてて美味しい〜！
このレシピの生い立ち
スーパーで厚揚げを安売りしていた為、簡単さっぱりなおかずを作りました！
作り方
- 1
厚揚げを1㎝ほどの薄さに切り、フライパンにサラダ油を敷いて、中火でゆっくりと焼き色をつける。
- 2
大根はおろしにする。ネギは微塵切り、大葉は半分に切っておく。
- 3
焼いた厚揚げを皿に乗せ、大葉、大根おろし、ネギの順にのせる。
- 4
最後にだし醤油をかける。冷蔵庫で冷やしておいても、美味しいです。
コツ・ポイント
厚揚げはあまり薄いとボリュームが無くなるので、薄すぎず、太すぎず！
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ベランダにどんどん成長していく大葉たち。。ずっと眠っている立派な大根・・・。これらを消費すべく、大根おろしに混ぜ混ぜ・・・。さっぱりとした初夏の一品になりました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18674170
