離乳食にも♡卵・乳なし！きなこパンケーキ
°･ＲｅＥ･°･ @cook_40054044
以前からあるきな粉蒸しパンの生地でパンケーキを作りました。
ボテッとした生地で扱いやすく、分厚いパンケーキが出来ます♡
このレシピの生い立ち
蒸しパン大好きな娘も蒸しパンに飽きてきたようで、焼いてみたところパクパク食べてくれたのに加え、分厚いパンケーキが簡単に出来ることに感動！（笑）
レシピに残すことにしました。
離乳食にも♡卵・乳なし！きなこパンケーキ
以前からあるきな粉蒸しパンの生地でパンケーキを作りました。
ボテッとした生地で扱いやすく、分厚いパンケーキが出来ます♡
このレシピの生い立ち
蒸しパン大好きな娘も蒸しパンに飽きてきたようで、焼いてみたところパクパク食べてくれたのに加え、分厚いパンケーキが簡単に出来ることに感動！（笑）
レシピに残すことにしました。
作り方
- 1
水以外の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2
1に水を加え、さらに混ぜる。(粉っぽさが無くなるまで)
- 3
フライパンを熱する。(フライパンに生地がくっつく場合、薄く油をひいてください)
- 4
温めたフライパンに生地を流し、弱~中火で約3分ずつ両面を焼く。
- 5
中まで火が通れば完成！
コツ・ポイント
水分量が少なく生地が固めなので、混ぜすぎずに、スプーンですくってフライパンに落とすようにすると、分厚くむっちりとしたパンケーキが出来ます。
ベーキングパウダーは省略可ですが、固めになります。
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