キャベツと人参のガーリックマヨサラダ♡
かつらーみ @cook_40156103
オーストラリアは人参とキャベツが新鮮で美味しい！自然な甘みを生かした、冷蔵庫の残り物サラダです！笑
このレシピの生い立ち
マヨとニンニクでドレッシングを作ったことがあったのですが、それをベースに和え物にリメイク。冷蔵庫にあまりがちな材料のみでできあがりました♡
キャベツと人参のガーリックマヨサラダ♡
オーストラリアは人参とキャベツが新鮮で美味しい！自然な甘みを生かした、冷蔵庫の残り物サラダです！笑
このレシピの生い立ち
マヨとニンニクでドレッシングを作ったことがあったのですが、それをベースに和え物にリメイク。冷蔵庫にあまりがちな材料のみでできあがりました♡
作り方
- 1
卵を固めに茹でて殻をむき、常温まで冷ましておく。
- 2
キャベツはざく切りにし、たっぷりのお湯で２分茹でる。すぐザルに上げ冷水に浸し、しっかり絞る。
- 3
人参はごく細い千切りにし、ラップをしてレンジで１分。水分をしっかり切り常温まで冷ます。
- 4
ゆで卵をフォークでつぶしておく。粗めが美味しいよ！ハムを食べやすい大きさに切る。
- 5
ボウルに★の調味料を全て入れ混ぜておく。ここからはゴムベラが便利です。
- 6
１から４を全てボウルに入れ、ザッと和えてできあがり！冷やしても美味しいけど私は常温が好き♡味見が止まらな〜い！
コツ・ポイント
キャベツは芯があっても美味しい！卵つぶすのは粗くていい！人参千切りが太くなっても噛みごたえ！細かいことは気にせずザクザク作ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676696
