ポテトとウインナーのコロコロドライカレー
nekoppachi @cook_40062824
子供が大好きな食べ物･･･フライドポテト！ウインナー！カレー！合体したら、喜ばないはず、ないですよね(笑)大ヒットです♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなジャーマンポテトを作ろうとしたらベーコンがなくて･･･ウインナーを代用しようとしてたら出来ちゃいました♪
ポテトとウインナーのコロコロドライカレー
子供が大好きな食べ物･･･フライドポテト！ウインナー！カレー！合体したら、喜ばないはず、ないですよね(笑)大ヒットです♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなジャーマンポテトを作ろうとしたらベーコンがなくて･･･ウインナーを代用しようとしてたら出来ちゃいました♪
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき1.5㎝ぐらいのサイコロ状、ウインナーは1㎝弱のぶつ切り。カレールーはフレーク状に刻んでおく。
- 2
ジャガイモを水から茹でてザルに茹でこぼし水を切る。熱いうちにフライパンに多めの油をいれ、ジャガを入れ、炒める。
- 3
ジャガイモが崩れないよう、フライパンを煽りながら『表面がカリッとフライドポテト状になるまで』炒める。
- 4
ジャガイモがサイコロ状のポテトになったらウインナーを入れる。そしてカレールーを投入、炒める。
- 5
味を見て、必要であれば好みで塩コショウなどでキメる。
- 6
ご飯の横によそって、刻んだパセリで彩りよく･･･で出来上がり♪
コツ・ポイント
ｳｲﾝﾅｰは早くから炒めすぎないで･･･。カレールーって、1/2箱とか余らせ保管してると、かなりお役立ち！
あと、パセリって、生のを買ってビニールに入れ、そのまま冷凍庫！凍ったらｸｼｬｸｼｬｯ！でﾊﾞﾗﾊﾞﾗ･･･刻む手間要らずです(笑)
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