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ドライカレー
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ドライカレー-レシピのメイン写真

ドライカレー

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

カレーはみんな大好きですね。
このレシピの生い立ち
大人気のカレーも、ちょっと趣を変えてみるのもよいかと思いました。
ご家庭では、たくさん作って小分けにして冷凍しておくととても便利です。アレンジもききますよ！

カレーはみんな大好きですね。
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大人気のカレーも、ちょっと趣を変えてみるのもよいかと思いました。
ご家庭では、たくさん作って小分けにして冷凍しておくととても便利です。アレンジもききますよ！

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梅蔵♪
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カレーはみんな大好きですね。
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大人気のカレーも、ちょっと趣を変えてみるのもよいかと思いました。
ご家庭では、たくさん作って小分けにして冷凍しておくととても便利です。アレンジもききますよ！

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大人気のカレーも、ちょっと趣を変えてみるのもよいかと思いました。
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材料

10-12人分（1-2歳児）
  • 豚ひき肉 300-360g（1人30g程度）
  • 玉ねぎ 中二個
  • ピーマン 小1個
  • にんにく ひとかけ
  • 生姜 ひとかけ
  • トマト缶 1缶
  • サラダ油 大さじ2
  • ※ケチャップ 大さじ３
  • ※ソース 大さじ３
  • ※コンソメ 小さじ１
  • ※カレールー 3-4かけ
  • ※水 200mlくらい
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作り方

  1. 1

    ①にんにくと生姜をみじん切りにし、フライパンに冷たい油をいれ、生姜とにんにくを入れてから火にかけ、ゆっくりと火を通す。

    • ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    ②玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。①に入れ透き通るまで炒める

    • ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    ③①に豚ひき肉を加え炒める。

    • ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    ④トマト缶と※の調味料をを加え煮込む。水を加え、汁気を調整する。

    • ドライカレー作り方4写真
  5. 5

    ⑤煮込んで味を調える。

    • ドライカレー作り方5写真
  6. 6

    ⑥ごはんにかける。

コツ・ポイント

※カレールーはあらかじめ刻んでおくと溶けやすいです。

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梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596
2021/06/22 00:19に公開
新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。（保）のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格：管理栄養士　認定在宅訪問管理栄養士　栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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