キムチ納豆と大葉の挟み揚げ
★★★OKAN★★★ @cook_40175327
揚げたてパリパリで
チーズがトロ～(o´艸`)
お酒のアテにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大葉が100枚ぐらいあったので･･･。
キムチ納豆と大葉の挟み揚げ
揚げたてパリパリで
チーズがトロ～(o´艸`)
お酒のアテにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大葉が100枚ぐらいあったので･･･。
作り方
- 1
大葉を千切りにし
キムチを粗く刻む
納豆に付属のタレとからしを混ぜる
全てをボウルに入れ混ぜ合わせる - 2
小麦粉と水を1:1で溶き
小麦粉糊を作る - 3
餃子の皮に①の具材大1ぐらいと
とろけるチーズ1/2枚をのせ
周りに小麦粉糊を塗り
餃子の皮を被せ
しっかりとくっつける - 4
サラダ油できつね色になるまで揚げ
器に盛る
コツ・ポイント
揚げる時に中身が流れ出ないように
隙間なくしっかりくっつけます。
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