さっぱり☆たたききゅうりのみょうが風味
＊Kyon＊ @cook_40114278
簡単さっぱりな一品☆夏に食べたくなります。
このレシピの生い立ち
実家で夏によく食べてた料理。さっぱりと美味しく夏の定番メニュー☆
あと一品にピッタリな一品です！
さっぱり☆たたききゅうりのみょうが風味
簡単さっぱりな一品☆夏に食べたくなります。
このレシピの生い立ち
実家で夏によく食べてた料理。さっぱりと美味しく夏の定番メニュー☆
あと一品にピッタリな一品です！
作り方
- 1
きゅうりは分量外の塩で板ずりし、塩を洗い流す。
- 2
すりこぎ等で叩いて割れ目を入れ、食べやすい大きさに切ってボールへ入れる。
- 3
鍋に■の材料を入れ、煮立てる。（レンジでチンしてもOK）
- 4
煮立ったら、きゅうりにかけ30分ほどおく。
- 5
みょうがは縦半分に切り、斜細切りする。食べる時に４に混ぜて、お皿に盛りつけて完成！
コツ・ポイント
きゅうりは叩くことで味が染み込みやすくなります。
時間を置くと色が悪くなるので、一回に食べられる量だけ作る。
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