ジャーマンポテト＊バジル風味＊
mikko6 @mikkoro
バジルの葉をたっぷり入れたジャーマンポテトです。おもてなしにも◎バジルの葉も消費出来ますよ～♡
このレシピの生い立ち
バジルが苦手な主人でも食べれるレシピです。おもてなしで出した時も好評だったので覚書。
ジャーマンポテト＊バジル風味＊
バジルの葉をたっぷり入れたジャーマンポテトです。おもてなしにも◎バジルの葉も消費出来ますよ～♡
このレシピの生い立ち
バジルが苦手な主人でも食べれるレシピです。おもてなしで出した時も好評だったので覚書。
作り方
- 1
今回使ったじゃが芋です。1個で144gでした
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- 2
じゃがいもを１～２㎝角ぐらいの大きさに切る。ウィンナーは薄切りにする
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- 3
オリーブオイルをフライパンに入れてじゃが芋を炒める
- 4
楊枝が刺さるぐらいの固さになればウィンナーと塩を投入して更に炒める
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- 5
醤油を入れ、バジルの葉を入れてさっと炒め、火を消す
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- 6
お好みで胡椒、粉チーズ、ガーリックパウダーをかけて完成！
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- 7
バジルの葉がおススメですが、なければ、乾燥バジルで代用してください。
- 8
なつき☆ミさんが薩摩芋で作って下さいました！じゃが芋に匹敵する美味しさと嬉しいコメントも♡アイデアに感激です！有難う♡
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- 9
2020/3/18クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
醤油が隠し味です！味がしまります。バジルの葉を入れてからはサッと炒める程度にとどめます。
じゃが芋の大きさによって塩の分量は調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18719211
