お手軽ジャーマンポテトですおつまみにもこのレシピの生い立ちジャーマンポテトが食べたくなったので作ってみました
じゃがいもと人参はいちょう切り、ソーセージは斜めにきるにんにくはみじん切りにする
フライパンに油を引いてにんにくを入れる
にんにくの香りが立ってきたらじゃがいもと人参をいれる
弱火から中火で火が通るまで炒める
じゃがいもに火が通ったら醤油とお酒を入れて強火にする
水気を飛ばしたら火をきって塩こしょうで味を整える
最後にバジルなどをお好みでちらして完成
中火で炒めるとじゃがいもはカリカリになって、弱火で炒めるとホクホクになります
油多めにするとおつまみにもできます
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