ワタまで美味しい☆ゴーヤチップス
しろぽっぽ @cook_40188508
カリッとサクッとクレイジーソルトが良いアクセントになっておつまみに最高！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので作ってみました^_^
ワタまで美味しい☆ゴーヤチップス
カリッとサクッとクレイジーソルトが良いアクセントになっておつまみに最高！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので作ってみました^_^
作り方
- 1
❶ゴーヤを2mm位に切る
種を取り除きましたがそのままでも美味しいです -
- 2
❷小麦粉と片栗粉とクレイジーソルトを入れ、ゴーヤにまぶす
-
- 3
❸フライパンに油を入れて油が温まる前に入れてカリッと揚げて出来上がりです
-
コツ・ポイント
苦味が苦手な方は切った後水に浸けてください
その後キッチンペーパーでよく水気を取ってください
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