春菊とトマトとアボカドのわさびマヨサラダ
kimisaraz @cook_40190846
春菊とわさびマヨネーズの相性抜群！やみつきになるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
春菊の風味とわさびマヨネーズが合うんじゃないかと思い、つくってみました。
春菊とトマトとアボカドのわさびマヨサラダ
春菊とわさびマヨネーズの相性抜群！やみつきになるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
春菊の風味とわさびマヨネーズが合うんじゃないかと思い、つくってみました。
作り方
- 1
トマトは3cm角に切る
-
- 2
アボカドは皮をむき、種をとり、3cm角に切る
-
- 3
トマト、アボカドをボウルに入れ、レモン汁をかけて軽く混ぜる
-
- 4
春菊は5cmの長さに切る
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- 5
先ほどのボウルの中に春菊を入れ、わさび、マヨネーズ、醤油を入れる
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- 6
なるべく春菊の部分だけをよく混ぜるようにし、わさびマヨネーズをなじませる
-
- 7
底のトマト、アボカドの部分も含めて、全体を軽く混ぜる
-
コツ・ポイント
アボカドは切った直後にレモン汁をかけることで変色を防ぎます。
混ぜるときは、アボカドとトマトの形が崩れないように、先に春菊の部分だけをよく混ぜるようにし、最後に全体を軽く混ぜるようにしましょう。
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