必ず濃い緑が出る キュウリの千切り
chikappe @chikappe04
冷やし中華や棒々鶏などに。細い千切りの上下に必ず皮の濃い緑色が出るので、彩りがきれいです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華に彩りのよいキュウリを乗せたかったので
必ず濃い緑が出る キュウリの千切り
冷やし中華や棒々鶏などに。細い千切りの上下に必ず皮の濃い緑色が出るので、彩りがきれいです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華に彩りのよいキュウリを乗せたかったので
作り方
- 1
キュウリを斜めに薄く切ります。こうすると、長い楕円の形に切れます。
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- 2
長い辺を縦に置いて、あとは千切りしていくだけ。必ず、どこかに皮の緑色がくっついています。
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- 3
これからの季節、冷やし中華にぜひどうぞ。
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- 4
2010.05.28 話題入りしました。お試し下さったみなさんありがとうございました。
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- 5
https://cookpad-video.jp/videos/1713で動画化されています。おいしい冷やし中華のお供に
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- 6
2016.06.23 クックパッドニュースにも掲載してもらいした。ありがとうございます。
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- 7
2016.06.25クックパッドニュースのランキングで3位になっていました。冷やし中華の季節ですねﾟ･*:.｡✡*:ﾟ･
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- 8
2023.5.31クックパッドニュースに♥https://news.cookpad.com/articles/50829
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コツ・ポイント
キュウリを長四角に切ってから千切りにするのではなく、斜めに切って楕円にして千切りにする。これがポイントです。
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