作り方
- 1
人参をスライサーなどで太めの千切りにし、塩小さじ1をふり入れ、全体にまぶし、5分ほど放置。
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- 2
人参を放置している間に、クルミ、パセリをみじん切りにする。
- 3
人参の水気をよく絞って、2のクルミ、パセリ、ヨーグルト、マスタード、マヨネーズ、黒こしょう、を入れて混ぜ合わせる
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- 4
器に入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
より、ヘルシーにしたい時は、マヨネーズを入れずに全部、ヨーグルトにしてオリーブオイルを小さじ1にしてもOK
小さなお子様が、居る場合は、黒こしょうや、粒マスタードを控えて、千切りのりんごを加えると食べやすいと思います！
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