豚バラを塩麹で10分以上漬ける。

サラダ油（分量外）で豚バラを軽く焼き色がつくまで炒め、もやしも炒める。

②にこしょうをかけて、火を止める。

40度程度のお湯に生春巻きをとおし、③を中に詰めてお好みでマヨネーズをかけて巻く。