さきいかとレンコンのからしマヨ和え☆
みきぽん日記 @cook_40056107
さきいかの旨味とレンコンのシャキシャキ食感が相性抜群◎のあっという間に作れる簡単お惣菜です♪
このレシピの生い立ち
『合食』さんの『おいしい減塩さきいか』をお料理に使いたいと思って考えたレシピです。主人も大絶賛、自分でも思っていた以上にさきいかとレンコンが合うので、次からは5倍くらいの分量で作りたいと思っています＾＾
さきいかとレンコンのからしマヨ和え☆
さきいかの旨味とレンコンのシャキシャキ食感が相性抜群◎のあっという間に作れる簡単お惣菜です♪
このレシピの生い立ち
『合食』さんの『おいしい減塩さきいか』をお料理に使いたいと思って考えたレシピです。主人も大絶賛、自分でも思っていた以上にさきいかとレンコンが合うので、次からは5倍くらいの分量で作りたいと思っています＾＾
作り方
- 1
皮をむいて1mmの厚さにスライスしたレンコンを沸騰したお湯で30秒茹でます。
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- 2
細かく裂いたさきいかとマヨネーズと辛子を加えてよく和えます。
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- 3
お皿に盛って七味をかけて完成です☆
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- 4
今回は『合食』さんの『おいしい減塩さきいか』を使いました。
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コツ・ポイント
レンコンは茹で過ぎずシャキシャキ感を残して茹でてください。さきいかは細かく裂いた方が食べやすいです◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18761214
