一番簡単!しっとりふわふわパンケーキ♪

pekorinn
pekorinn @cook_40036130

マヨを入れるだけなのにふっわふわ。まるでお店のパンケーキ。マヨの味はしませんのでご安心を。200g分量変更。追記あり。
このレシピの生い立ち
『あのニュースで得する人損する人』という番組で紹介されていた方法です。さらに自分でよりうまくいったときのコツ、番組内で放送されてた150gのレシピに加えて200gは自分で試して追記しました。

一番簡単!しっとりふわふわパンケーキ♪

マヨを入れるだけなのにふっわふわ。まるでお店のパンケーキ。マヨの味はしませんのでご安心を。200g分量変更。追記あり。
このレシピの生い立ち
『あのニュースで得する人損する人』という番組で紹介されていた方法です。さらに自分でよりうまくいったときのコツ、番組内で放送されてた150gのレシピに加えて200gは自分で試して追記しました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g(200g)
  2. 牛乳 100ml(150ml)
  3. 1個(1個)
  4. マヨネーズ 大さじ2(大さじ2強)

作り方

  1. 1

    ボールにマヨネーズ以外の材料を全て入れよく混ぜる。

  2. 2

    1にマヨネーズを加えてさらに混ぜます。普通に焼く。以上!

  3. 3

    より厚みのあるパンケーキを作りたい場合は生地を広げずフライパン中央にこんもり乗せて、弱火でじっくり両面焼いてください。

  4. 4

    裏返すとむくむくむく~っと生地が膨らみますよ!

  5. 5

    追記です。生地を混ぜたときにさらさらな感じだったときは焼き上がり薄くなりやすいです。10分ほど寝かすととろみがでました。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れる!それだけ(笑) ホットケーキミックスの種類によって厚みの出やすさに差がある気がします。でもしっとりふわふわ食感はどれもまちがいないです!

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pekorinn
pekorinn @cook_40036130
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子供が小さく趣味のお菓子作りはなかなかできてませんが、夕食の献立などCOOKPADには相当お世話になっています!つくれぽはマメに書いてます(^_^)よろしくお願いします♪
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